Збиральництво — перший найпоширеніший історичний спосіб знайомства з продуктами регіонів. Цей проєкт — освітній, має на меті зрозуміти, вивчити та познайомитися із сезонами своєї країни. А також урізноманітнити їжу, оскільки щомісячна зміна продуктів — вже крок на шляху до здорового й свідомого харчування.
проєкт «365»
разом з Анастасією Голобородько
Наша місія
Локальні та сезонні продукти можуть стати чудовим інструментом для людей, які хочуть ближче пізнати власну історію, відкрити нові смаки та інгредієнти, покращити розуміння того, звідки й у який сезон береться їжа. У проєкті «365» представлена ботанічна, кулінарна та свідомо екологічна інформація, яка наповнює продуктовий кошик, знайомить з місцевими та аборигенними інгредієнтами. Маленькі підказки, зображення та лайфхаки допоможуть з рецептами, які показують пори року й пейзажі. Щоб навчитися краще готувати те, що екологічно раціональне у певний час.
Часто виходить, що найсмачніша їжа — найпростіша. Щосезонно та щомісячно ми оголошуватимемо кошик продуктів, які є сезонними в Україні, трішки доповнивши інгредієнтами сусідніх країн.
Сезони
Про автора
Анастасія Голобородько — сертифікована нутриціологиня, консультантка з харчування, фуд-терапевтка та публічна спікерка з освіти у їжі. Понад 10 років вивчає гастрономію, останні 5 років — те, як їжа впливає на здоров'я. Кулінарна журналістка та колумністка, у минулому фуд-редакторка низки українських онлайн-видань. З 2011 веде блог про здоровий спосіб життя Spoon!
Концепція інтегрованого підходу розглядає людину цілісно — не лише її раціон та їжу, але й весь спосіб життя і здоров'я в комплексі. Анастасія постійно самовдосконалюється та навчається — за останні 5 років має понад 20 підвищень кваліфікації. Читає лекції на тему харчування — публічні та для компаній, співпрацює з дитячими садками, навчальними закладами, спортивними школами та HORECA. Бере участь у дискусійних панелях, лекціях для організацій у сфері охорони здоров'я, теле- та радіопрограмах. Амбасадорка Nike в Україні. Проєкт «365» — унікальна співпраця з ovo.ua, що має на меті освітню місію, каталог продуктів харчування, а також інформацію про їхню користь та ідеї приготування.
Набір з сезонними продуктами
Щомісяця ми збиратимемо сезонні товари спеціально для вас. У блозі "365" ви зможете дізнатись про цікаві смакові поєднання товарів
Зустрічай грудневий кошик: пекінська капуста, батат, огірок, корінь селери, мікрогрін, рукола, яблуко, гранат, хурма, волоський горіх, хлібчик Прюно, журавлина, перепелині яйця та мандарини
Набір грудня вже у продажі
799 грн
Copyright © 2021 Сервіс доставки "OVO". All rights reserved